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水性抗氧化剂的用途及优势

作者：liqiang 阅读：491次发表时间：2021-01-11 21:55:59

　　水性抗氧化剂是一种化学添加剂，主要是针对一些容易氧化的食物，使用水性抗氧化剂能提高食物的价值及美观，水性抗氧化剂主要有以下几种优势：

　　（1）食物中抗氧化剂能够保护食物免受氧化损伤而变质。

　　（2）在人体消化道内具有抗氧化作用，防止消化道发生氧化损伤。

　　（3）吸收后可在机体其他组织器官内发挥作用。

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